سلطة الروكا بجبن البارميزان من أفضل وأشهي سلطات الجرجير ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وقدمي سلطة الروكا مع إضافة لجبن البارميزان لطعم أغنى وأطيب.

المقادير والمكونات:

مقادير الصلصة :

100 جراماً مايونيز

250 جراماً خل

250 جراماً زيت زيتون

10 جم ملح

10 جم فلفل أسود غير مطحون

120 جراماً جرجير

8 حبات طماطم كرزية

15 جم جبن بارميزان

10 جم فلفل ملون مقطع

15 جم بنجر مقطع

طريقة التحضير:

اغسلي الجرجير جيداً وقطعي أوراقه بدون العيدان ثم أضيفيه إلى مجموع المقادير في وعاء السلطة.

زيني السلطة بالشمندر، والبارميزان.

أضيفي الصلصة بعد خلط مكوناتها وقبل التقديم مباشرة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

صينية باذنجان بجبن البارميزان

طريقة إعداد بطاطا مهروسة بالثوم وجبن البارميزان