يعتبر البصل من أهم الخضروات والاكثر استخدمًا، يساعد علي الوقاية من أمراض القلب والمعدة ويقضي علي سرطانات المعدة، ويعتبر مضاد حيوي طبيعي، حيث يقوي المناعة يقي من العديد من الأمراض كأمراض الانفلونزا وجرثومة المعدة ويساعد علي قتل الباكتريا، يقي من سرطانات المعدة
يحتوي البصل علي عدة ڤيتامينات منها ڤيتامين سي وڤيتامين بي 6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم ويحتوي البصل علي اكثر من 25 مادة للاكسدة منها الكورسيتين والانثوثياثن ويحمي من عدة أمراض منها:
مرض السكري

يحمي من الاصابة بمرض السكري ويساعد في خفض مستوي سكر الدم بالنسبه للمصابين.
يساعد في تقليل ضغط الدم

لإحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة خصًا ماده الكورسيتين التي تساعد في خفض مستوي ضغط الدم

يقلل نسبة الكوليسترول
لمساعده في تقليل نسبه الدهون الثلاثية،الدهون الضارة ويحمي من حدوث الجلطات وبالتالي يحافظ علي صحة القلب.
يحمي من السرطان
يساعد في الحماية من الإصابة بسرطان المعدة والقولون لإحتوائه علي ڤيتامين ج، وفقًا للدراسات الطبيبة.
صحة العظام
يساعد علي تقويه العظام وعدم الاصابه بهشاشه العظام.
يحافظ علي صحة الجهاز الهضمي
حيث يحتوي علي الألياف وحمض البريوبرتيك والذي يقوي الباكتريا النافعة،يسهل عملية الهضم

ولاكن يوجد للبصل عدة اضرار تعرف علي أهمها:
يزيد من هياج العين

بسبب وجوع الكربوهيدرات صعبة الهضم فينصح لمرضي القولون عدم الإفراط في تناول البصل
بالإضافة الي أنه يسبب كراهية لرائحة الفم.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

أطعمة تقلل التهاب الرئة أبرزها البصل والزنجبيل والرمان
الفرق بين العفن الأسود في البصل والفطر الأسود