تُعتبر السبانخ من الخضراوات الشتوية المفيدة للصحة، بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة، فينصح بتناولها خصوصًا في ظل انتشار فيروس كورونا، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، وتعمل على خفض ضغط الدم.
وذكر موقع «TimesNowNews» أنها مليئة بالفيتامينات، والمعادن؛ مما يجعلها نجمة بين الخضراوات الورقية، وتعمل على الوقاية من أمراض القلب، والسرطان، ويُعتبر اللون الأخضر أيضًا إضافة رائعة لنظامك الغذائي لفقدان الوزن.
وتبيّن أن السبانخ مقوٍّ لجهاز المناعة ليس فقط لأنها مليئة بفيتامين C، ولكن أيضًا لأنها مصدر ممتاز للعديد من مضادات الأكسدة القوية، وبيتا كاروتين، والتي قد تساعد في تعزيز وظيفة المناعة، وتدعم الفيتامينات والمعادن الموجودة في السبانخ، مثل فيتامين E والماغنيسيوم، مناعتك، وتساعدك على البقاء في مأمن من الفيروسات والبكتيريا، كما أنها منخفضة في الكربوهيدرات، ولكنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن، وتحسين الصحة بطرق مختلفة، بما في ذلك التحكّم في نسبة السكر بالدم بشكل أفضل، ويمكن أن يمنحك 3.5 أوقية من السبانخ 2.2 جرام من الألياف، مما يساعد في التحكّم في آلام الجوع، ويمنعك من الإفراط في تناول الطعام، كما أن محتواها العالي من الألياف يفيد عملية الهضم.